Curso bienestar animal – Transporte

1.-INTRODUCCIÓN

a) La legislación sobre el bienestar animal

b) Razones de formación en bienestar animal. Motivación del ganadero

2.-CONOCIMIENTO DE LOS ANIMALES

a) Anatomía y fisiología de las especies animales. Diferencias que condicionan los distintos comportamientos y capacidades

b) Comportamiento animal

c) Fatiga y bienestar animal. Adaptación. Concepto e importancia

d) Salud y enfermedad. Causas que predisponen y determinantes de la enfermedad. La higiene y prevención como factores de prevención animal

e) Registros de las explotaciones ganaderas

f) Seguridad en el trabajo. Criterios de seguridad para el personal que trabaja con animales. Su importancia y su relación con el bienestar animal

3.-ASPECTOS SOCIALES DEL BIENESTAR ANIMAL. EL BIENESTAR ANIMAL EN LA UE Y EL MUNDO

a) Relación hombre animal. Aspectos sociales y relaciones inespecíficas

b) El punto de vista de la sociedad sobre bienestar animal

c) El bienestar animal como factor económico de las producciones

d) Tendencias y perspectivas de futuro

4.- ASPECTOS DE BIENESTAR ANIMAL

a) Las instalaciones y los equipos. Requerimientos

b) Repercusiones del entorno en el bienestar animal. Requerimientos

c) Manejo, manipulación, contención de los animales y aplicación práctica de los conocimientos de comportamiento animal. Conducciones del rebaño

d) Actuación ante una emergencia: planes de contingencia en graja, durante el transporte y en el matadero

e) Sacrificio de urgencia y método de sacrificio humanitario

f) Métodos de mejora en explotaciones, transporte y sacrificio

g) La PAC y el bienestar. Criterios de condicionalidad

h) Infracciones y sanciones

i) Prueba de aptitud

MÓDULO ESPECÍFICO PARA PERSONAL DE TRANSPORTE DE ANIMALES VIVOS

1.- Legislación específica sobre protección de los animales durante su transporte. Responsabilidad del transportista y del resto del personal que maneja los animales

2.- Aptitud para el transporte. Características de los medios de transporte

3.- Prácticas de transporte. Carga, descarga y manipulación de los animales

4.- Intervalos viajes-descansos. Densidad de carga. Necesidad de comida y agua

5.- Impacto de conducción sobre bienestar animal

6.- Seguridad viaria. La actuación del transportista en caso de accidente o incidente durante el transporte de los animales por carretera

7.- Documentos necesarios para desplazar los animales: Autorización y registro del transportista y del vehículo. Documentación que debe acompañar a los animales. Identificación animal.

8.- Diseño de los vehículos. Limpieza y desinfección de los medios de transporte

9.- Plan de alerta sanitaria. Importancia del transporte en la transmisión de enfermedades

10.- Cuidados de emergencia a los animales Sacrificio de emergencia

11.- Visita o apoyo con medios audiovisuales de las prácticas realizadas en la granja o matadero. Estado de las condiciones de la carga y descarga de los animales

12.- Viajes de larga duración. Condiciones especiales en los viajes de larga duración. Hoja de ruta. Sistema de geolocalización.

13.- Repercusión del transporte en la calidad de las carnes: Carnes PSE y DFD

14.- Puntos críticos.

15.- Debate y exposición de ejemplos de casos prácticos.

16.- Prueba de aptitud